Kata mBah Ramlan pesiunan guru biologi dari salah satu MTSN tetangga desa, jika ingin punya wajah berpenampilan segar dan tampak selalu awet muda cukup mudah caranya dan tidak mahal pula biayayanya. "Kowe ora perlu saben ndino mlebu salon, ngentekno dit !" ujar mBah Ramlan suatu ketika. Wah, jelas saja Oyin bingung dengan kata-kata mBah ramlan tadi.
Singkat cerita, ternyata kita disuruh meletakan bekicot hidup diwajah atau badan kita agar bekicot itu berjalan merayapi permukaan kulit, karena lendir bekicot ini memiliki banyak manfaat selain dagingnya enak disantap. Oh !
Setelah mendengar arahan mBah Ramlan, Oyinpun mencarai referensi tetang bekicot yang katanya bermanfaat untuk penghalus kulit selain enak dimakan. Karena jika hanya mendengar dari mBah Ramlan Oyin kurang yakin. Nah, inilah khasiat dari bekicot tersebut.
Bekicot atau Achatina fulica adalah siput darat yang tergolong dalam suku Achatinidae. Berasal dari Afrika Timur dan menyebar ke hampir seluruh penjuru dunia akibat terbawa dalam perdagangan, moluska ini sekarang menjadi salah satu spesies invasif terburuk di bumi, sehingga beberapa negara bahkan melarang pemeliharaannya sebagai hewan kesayangan/timangan termasuk Amerika Serikat.
Hewan ini mudah dipelihara dan di beberapa tempat bahkan dikonsumsi, termasuk di Indonesia. Meskipun berpotensi membawa parasit, bekicot yang dipelihara biasanya bebas dari parasit.
Saat ini diketahui ada tiga subspesies bekicot:
Achatina fulica rodatzi Dunker, 1852Bekicot dapat berkembang biak dalam waktu singkat. Bekicot juga merupakan hewan hermaprodit atau hewan berkelamin ganda. Berarti hewan ini memiliki dua macam sel gamet pada tubuhnya.Tetapi pada bekicot, kedua macam sel gamet tersebut tidak masak dalam waktu yang bersamaan, sehingga untuk reproduksinya masih diperlukan dua hewan agar terjadi fertilisasi.
Achatina fulica sinistrosa Grateloup, 1840
Achatina fulica umbilicata Nevill, 1879
Bagian tubuh bekicot terbagi atas 4 bagian utama yaitu kepala, leher, kaki, serta alat-alat dalam. Kepala bekicot memiliki sepasang tentakel yang berukuran pendek, tentakel tersebut berfungsi sebagai indera pembau dan sepasang tentakel panjang yang berfungsi sebagai indera penglihatan.
Fungsi lendir pada bekicot ini untuk membasahi perutnya yang berfungsi sebagai kaki, perut bekicot tersusun dari otot-otot yang kuat dan bergelombang. Bisa kita lihat, bekicot akan meninggalkan jejak berupa lendir ketika sedang berjalan.
Bekicot yang diternakkan umumnya jenis Achatina fulica, karena bekicot jenis ini banyak mengandung daging. Konon di Eropa, bekicot jenis ini digunakan sebagai bahan baku makanan yang disebut Escargot. Escargot semula berbahan baku Helix pomatia. Karena Helix pomatia lama kelamaan sulit diperoleh maka bekicot jenis Achatina fulica menggantikannya sebagai bahan baku Escargot.
Protein yang terkandung daging bekicot sekitar 12 gram per 100 gram dagingnya. Kandungan lain adalah lemak 1%, hidrat arang 2%, kalsium 237 mg, fospor 78 mg, Fe 1,7 mg serta vitamin B komplek terutama vitamin B2.
Kandungan asam amino daging bekicot cukup menonjol. Dalam 100 gr daging bekicot kering antara lain terdiri atas leusin 4,62 gr, lisin 4,35 gr, arginin 4,88 gr, asam aspartat 5,98 gr, dan asam glutamat 8,16 gr.
Selain sebagai pakan ternak bekicot merupakan sumber protein hewani yang bermutu tinggi karena mengandung asam-asam amino esensial yang lengkap. Masyarakat yang menggemari makanan dari bahan baku bekicot (sate bekicot, keripik bekicot dll) adalah masyarakat Kediri.
Disamping itu bekicot juga kerap dipakai dalam pengobatan tradisional, karena ekstrak daging bekicot dan lendirnya sangat bermanfaat untuk mengobati berbagai macam penyakit seperti kekejangan, jantung suka berdebar,tidak bisa tidur atau insomania, leher membengkak dan penyakit kaum wanita termasuk keputihan.
Lendir pada bagian dalam cangkangnya dapat digunakan sebagai obat luar untuk luka sayat dan luka robek,juga untuk mempercepat pematangan bisul.
Di Jepang, saat ini tengah ramai perawatan wajah revolusioner menggunakan bekicot atau "Celebrity Escargot Course". Wanita yang ingin mengelupaskan kulit mati, membersihkan pori-pori mereka atau ingin terlihat lebih muda dapat menjalani perawatan dengan membiarkan hewan moluska itu berkeliaran di wajah Anda.
"Lendir bekicot bisa membantu pemulihan sel-sel kulit wajah, menyembuhkan kulit setelah terbakar matahari dan melembabkan" kata Manami Takamura, seorang juru bicara salon kecantinkan Labo yang berbasis di Tokyo.
Okey jika Oyiner berminat silahkan coba sendiri cara pengobatan yang murah meriah ini. Jika Oyiner mau berbinis bekicot, Oyiner juga bisa menghubungi alamat berikut untuk membeli bekicot dalam jumlah besar langsung dari peternaknya.
Jl. Tembalang Baru No 15 Semarang (Depan Undip Tembalang).
Demikian cerita ini Oyin sampaikan semoga bermanfaat bagi yang membutuhkan.
.png){kind=logo}
